Le premier rhum d’atoll produit en Polynésie

Le premier rhum d’atoll produit en Polynésie

Le premier rhum au monde issu de cannes à sucre cultivées sur un atoll vient de Polynésie. Produit par la Brasserie du Pacifique sur l’atoll de Rangiroa, la marque Mana’o a commercialisé sa première bouteille de rhum d’atoll le 24 novembre 2017.

La canne à sucre ne supporte pas le froid, elle a besoin de soleil et de chaleur. Mais la canne à sucre a aussi besoin d’eau, de grandes quantités d’eau. Et l’eau douce sur un atoll est une denrée précieuse. Pourtant, il y a trois ans, la Brasserie du Pacifique a décidé de se lancer dans la culture de Canne à Sucre sur l’atoll de Rangiroa, 2ème plus grand atoll au monde, situé dans l’archipel des Tuamotu. L’atoll abrite déjà un vignoble.

rhum PF2

La suite de l’article

Octa Innovation Website
French Polynesia news food processing

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *